こんにちは　阪神御影駅徒歩1分ピラティスダンススタジオヴォーテです

頑張ってブログ更新して参ります

嬉しい事に　続々と　健康美プロジェクト会員様　増えてきました

こうして　同じ目標を持ち　みんなで　切磋琢磨できる環境が作れることに

幸せ感じています。　快く参加をして下さった方々のご期待を裏切らないようにと

身が引き締まる思いです

私が、家で良く作る　低温調理の中でも登場頻度の高い　鶏むね肉のハム

作り方は至って　簡単　下味付けた鶏むねをジップロックに入れて

沸騰後、火を止めた湯の中に約1時間　漬けとくだけ

取り出した肉は　自然に冷めるまで放置

鶏むね肉特有のパサパサ感もなく　ふっくら　やわらかぁい　しっとりハムが出来上がります

その舌ざわりは　絹のよう　低カロリー　低脂質でありながら　高たんぱく

カラダの事を気にする　女子の力強い味方ですよね

◆下味

むね肉　300ｇ程度

砂糖　小さじ1

塩、鶏ガラ粉末　小さじ1/2

酢　小さじ2

片栗粉　大1

どなたかのご参考になれば幸いです。

では、またスタジオで待ってる☆